Tammikuun terveelliset smoothiet

Terveellisyys linjalla jatketaan ja tällä kertaa ruoan parissa. Minä olin joskus todella innostunut tekemään smoothieita ja tein niitä monta kertaa viikossa, mutta sitten tulin raskaaksi eikä smoothiet enää maistuneet minulle. Kun sitten saimme lapsen en edelleenkään saanut aikaiseksi ryhtyä smoothien tekoon, sillä tehosekoittimen ääni on niin kova että pieni lapsi ei siitä pidä. No, ei pidä meidän lapsi edelleenkään, mutta hänet vietiin nyt eri huoneesen siksi aikaa kun äiti sai smoothie-innostuksen. Kaivoin vanhat smoothie-reseptit laatikon pohjalta ja kävin kaupassa hakemassa ainekset terveyspommeihin. Nyt pitää vaan toivoa, että tämä smoothie-innostus kestäisi, eikä minun enää tekisi mieli epäterveellisempiä välipaloja.

Jos ruudun takaa löytyy muitakin, jotka ovat saaneet tammikuussa terveys-innostuksen, niin tässä olisi muutama terveellinen ja ainakin omaan makuuni istuva smoothie-ohje. Itse en siis ole koskaan oppinut lisäilemään smoothieihin mitään proteiinijauheita tai muita "terveys-pulvereita" vaan käytän ihan perus raaka-aineita, toki halutessaan sellaisiakin voi joukkoon lisätä. En myöskään lisää smoothieihin mehuja tai muuta lisättyä sokeria, sillä se pilaa mielestäni terveellisyyden smoothiesta.

Marja smoothie:

pakastemansikoita

pakastemustikoita

1 banaani

1 purkki luonnon jogurttia

Paloittele banaani ja laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita niin kauan, että seos on tasaisen pehmeää.

Hedelmä smoothie:

2 appelsiini

1 limetin mehu

1 mango tai pakastemangon palat

1 passionhedelmä

Purista kahden appelsiinin mehu tehosekoittimeen, paloittele mango tai laita pakastemangon palat blenderiin. Lisää sekaan limetin mehu ja passionhedelmän hedelmäliha. Sekoita tasaisen pehmeäksi.

Viimeiseksi on vielä mainittava ihan älyttömän helppo ja terveellinen vaihtoehto smoothieksi. Löysin kaupasta tämän valmiin smoothie-sekoituksen ja se oli oikeasti hyvää, joten aion jatkossakin ostaa niitä. Näiden kanssa ei myöskään enää käy tekosyy, että ei olisi aikaa tehdä smoothieta, sillä siinä menee kirjaimellisesti minuutti.

Terveellistä tammikuuta kaikille!

Follow my blog with Bloglovin

Halloween herkuttelua

En ole koskaan viettänyt Halloweenia sen kummemmin, mutta nyt lapsen tulon jälkeen innostus tällaisiin juhlapyhiin on jostain syystä kasvanut. Koska puolivuotias tyttöni ei vielä ymmärrä mitään Halloweenista, eikä osaa arvostaa koristeluja tai herkkuja, niin ajattelin kuitenkin vähän jo ruveta harjoittelemaan tulevia vuosia varten.

Yksi lempi leivonnaisistani on ollut jo pitkään mutakakku, jonka reseptin sain joskus ystävältäni, joka osaa loihtia aina mitä maittavampia ruokia, niin makeasta kuin suolaisestakin. Suklaan ja kermavaahdon ystävälle tämä mutakakku iskee kovaa.  Koska en ole kyseistä mutakakkua pitkään aikaan tehnyt, niin päätin nyt verestää muistiani ja loihtia sellaisen näin Halloweenin kunniaksi. Nyt kuitenkin Halloweenina ajattelin tuunata tämän perinteisen mutakakkureseptin juhlaan sopivammaksi.

Tarvitset:

Kakkupohjaan

4 munaa

2 dl sokeria

200 g tummaa suklaata

200 g voita

1 tl leivinjauhetta

2,5 dl vehnäjauhoja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata suklaa sekä voi ja sekoita ne keskenään ja lisää vaahdon sekaan. Lisää leivinjauhot ja vehnäjauhot seokseen, koko ajan sekoittaen varovasti. Voitele vuoka ja laita pohjalle korppujauhot, ennen kuin kaadat seoksesi vuokaan. Paista kakku 200 asteessa 15 minuuttia uunin keskitasolla.

Koristeeksi

Valkosuklaata

Tomusokeria

Ananaskirsikoita

Kuohukermaa
Iso musta karkki hämähäkin vartaloksi
lakunarusta jalat hämähäkille

Hyvää Halloweenia!

Follow my blog with Bloglovin